Tenemos el agrado de invitarles a participar del curso de Gestión y abordaje integral del SAE, diseñado por la Dirección de Nutrición y Calidad de los Alimentos del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad para las/os auxiliares de escuelas y las/os trabajadores del Servicio Alimentario Escolar. Consta de 10 módulos que se dictará de manera mixta, tres encuentros con una duración de tres horas cada uno, y 4 virtuales asincrónicos, se trabajará desde Classroom, teniendo una duración de 7 semanas . El trabajo en el aula virtual será asincrónico, es decir que cada participante podrá acceder en cualquier momento, sin un horario específico con el fin de promover la autogestión y organización de esa información como resulte más apropiado. A lo largo de los módulos se irán trabajando diversos temas, desde cómo deben ser los procesos de almacenado, conservación y cocción de los mismos preservando en todo momento su inocuidad; hasta la importancia de promover una alimentación saludable, adaptada en el caso de aquellos niños, niñas y adolescentes que presentan celiaquía, y el rol central que cumple la escuela en la construcción de entornos escolares saludables. La realización del curso y su correspondiente evaluación, otorgará a sus participantes el carnet único de manipulador de alimentos, requisito necesario para todos aquellos/as que estén o pudieran estar en contacto con alimentos, según el artículo 21 del Código Alimentario Argentino. Además, otorga puntaje de acuerdo a la resolución 293/18 (art. 27) de los auxiliares.
El curso comenzará el 17 y finalizará el 14/12. Los encuentros serán los VIERNES 17/11 y 24/11, y el último encuentro el 1/12 de 14hs a 17hs.
Las inscripciones serán mediante el siguiente formulario de google:
Pueden anotarse hasta el 20/10 o hasta que se complete el cupo (lo que suceda primero). Es importante que completen todos los datos correctamente ya que a través del correo electrónico que indiquen nos comunicaremos, y con los documentos que suban se elaborarán los carnets al aprobar el curso.
RECORDAR QUE ESTE CURSO ESTÁ DIRIGIDO A LOS HABITANTES GENERAL ALVEAR.
Para consultas, pueden escribir a elenataminellimdc@gmail.com
Los esperamos!!!